Cómo hacer yogurt natural con fresas y chía

Actualizado: 1 de mar de 2019



Otra receta fácil, deliciosa y súper nutritiva. Este yogurt natural con fresas y chía se prepara en sólo unos minutos y puede ser utilizado como desayuno, merienda o postre.


Si has andado por mi blog, habrás visto que suelo preparar con anticipación muchos de los alimentos que voy a consumir en la semana... esta ha sido la solución para mantener una alimentación saludable, bajar más de 25 kilos/50 libras y controlar mi peso por más de 4 años.


El tema es que en casa se han enganchado bastante con esto de los hábitos saludables y lo que cocino no dura mucho... como que no se entiende mucho la idea del "meal prep" Quizás también tengas que batallar con lo mismo, pero ¿a quién le importa?

Te aseguro que te sentirás muy bien viendo que tu familia se engancha con la idea de disminuir el consumo de procesados y comer tan sano.


Volviendo al tema principal de este post, este yogurt natural con fresas y chía puede ser servido inmediatamente o refrigerado para que las semillas de chía se expandan... eso le dará una textura súper especial, más parecida a la de un pudín.


¿Por qué esta receta es súper nutritiva?


1. La base es una fuente de proteína espectacular baja en azúcar ya que usamos el yogurt natural sin sabor.


¿Sabías que el yogur griego tiene 3 veces más proteína por porción que el tradicional?


En este link te muestro como hacerlo. ¡Anímate porque todo lo que es hecho en casa es mejor!




2. Las fresas/frutillas:


- Son altas en magnesio, potasio y vitamina K. (Estos nutrientes ayudan a que tus huesos estén sanos)

- Tienen muy pocas calorías pero dan mucha saciedad (Ideal para cuando estás en un plan para adelgazar o quieres controlar tu peso)

- Son antioxidantes y diuréticas

- Tienen un alto contenido de fibra (Esto influirá positivamente en tu digestión)

- Tienen un alto contenido de Vitamina C (Incluso más que los cítricos)




3. La chía es un super alimento que nos conviene incorporar. (Aquí tienes info sobre esta semilla poderosa que puedes usar en un montón de preparaciones)


Y si quieres una receta de pudín de chocolate y chia super saludable dale click a este link.



4. Las almendras son:


- Una fuente excelente de proteína vegetal, grasa saludable y fibra. (Una pequeña cantidad te ayudará a reducir antojos, sentirte saciada, reducir el colesterol malo y mejorar tu transito intestinal)

- Ricas en vitaminas y minerales

- Naturalmente libres de gluten... tienen muchos más beneficios... pero con estos ya estamos.



Sin más, vamos a la receta.


Ingredientes:


  • 1 taza de frutillas rebanadas

  • 3/4 taza de yogurt natural o sin sabor (Si es griego mejor)

  • 1 cucharada de semillas de chia

  • Endulzarte natural a gusto (Stevia o miel pura son mis favoritos)

  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

  • 1 cucharada de almendras rebanadas o trituradas


Pasos:


  1. Pisar las fresas/frutillas con un tenedor

  2. Agregar el resto de los ingredientes, menos las almendras. Mezclar bien.

  3. Refrigerar tapado o comer inmediatamente

  4. Agregar las almendras antes de consumir


Espero que pruebes esta idea... déjame saber que te parece y si hiciste alguna modificación.


En este espacio encontrarás mucha motivación para desarrollar y mantener una vida saludable. Mis propuestas de recetas son fáciles, con pocos ingredientes y orientadas a la pérdida y el control de peso.


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Desde ya gracias por pasar y compartir.


Nos vemos pronto.


Leticia


#recetas #alimentos #dulceysaludable


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