Budín rápido y saludable

Actualizado: 13 de dic de 2018



Hace unos días compartí una publicación en mi página de Facebook sobre snacks, botanas, colaciones o meriendas saludables... yo no se cómo le dicen en tu país, por eso uso palabras diferentes :) Aquí tienes el link.


El cuento es que una de las chicas (Cecilia T.) me mencionó que andaba buscando opciones que no requieran refrigeración, para que sus hijos puedan llevar a la escuela.


Se que en muchos países las clases están por terminar y que pronto podrán implementar muchas de mis propuestas... pero no quería dejar de felicitar a esta mamá tan interesada en opciones saludables para sus hijos.


Siempre insisto que una alimentación saludable y balanceada es la base para una vida adulta sin problemas de salud.


Si nuestros hijos aprenden a evitar los procesados, los productos altos en harina y azúcar, eligen alimentos bajos en grasa, altos en fibra, proteína, etc. se ahorrarán un montón de dolores de cabeza...


Ofrecer variedad de comidas y alimentos saludables en casa, es 100% nuestra responsabilidad, porque la compra del super la hacemos nosotras... no ellos.


Sin más... quiero dedicar esta receta y este post a esta mami que representa a las miles que son parte de esta comunidad hermosa que crece cada día y está decidida a comer sano y vivir mejor.


Este budín de avena es súper fácil, ideal para desayunos o meriendas en casa, pero también muy conveniente para llevar al cole, facu o trabajo.


Evitar el kiosco de la escuela, la conveniencia de las panaderías o todo lo que corre con el mate o café en nuestro trabajo ya es un golazo total, no sólo para bajar de peso, también para controlarlo y sentirse genial.


Este budín no utiliza harina ni azúcar refinada... podría haber evitado las pasas de uva... pero en esta oportunidad decidí priorizar el gusto de la familia.


¿Por qué avena? Dale click a este link para no perderte sus beneficios y otras recetas.


Vamos con los ingredientes:


Ingredientes:

  • 2 bananas maduras

  • 2 huevos

  • 1/2 taza de leche descremada o vegetal

  • 2 tazas de avena instantánea

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 2 cucharadas de miel

  • 1 sobre de edulcorante

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

  • 1/2 taza de chispitas de chocolate amargo, nueces o pasas (opcional)



Pasos:

  1. Precalentar el horno hasta que llegue a temperatura media

  2. Colocar spray antiadherente en un molde de budín

  3. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora (Menos el chocolate, pasas o nueces. Estos los tendrás que mezclar manualmente)

  4. Colocar la masa en el molde

  5. Hornear por 30 minutos aproximadamente

  6. Dejar enfriar sobre una rejilla y disfrutar



Espero que este budín de avena te encante y que sea un clásico en tu hogar.

Seguro estaré haciendo variaciones... tengo planes de hacer algunos budines con vegetales muy parecidos a este...

Para no perderte mis próximas recetas y publicaciones... no dejes de subscribirte en el blog.




Gracias por pasar y compartir esta publicación... no sabes lo que significa para mi.


Mil abrazos y hasta la próxima.


Leticia


#recetas #alimentos #dulceysaludable

2,334 vistas7 comentarios

En las redes

  • Black Facebook Icon
  • Black Twitter Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon

© 2019 Leticia Pluis. | Derechos reservados